یکی از مواد اولیه مهم در آشپزی و صنایع غذایی است که به‌عنوان منبع چربی در تهیه غذاها، پخت‌وپز، سرخ‌کردن و حتی تولید محصولات غذایی فرآوری‌شده استفاده می‌شود. در ادامه اطلاعات جامعی درباره روغن‌ خوراکی ارائه می‌دهم، شامل انواع، ویژگی‌ها، ...

صابون ماده‌ای است که برای شست‌وشو و پاک‌کنندگی مورد استفاده قرار می گیرد . از نظر شیمیایی، صابون نمک سدیم یا پتاسیم اسیدهای چرب است. این اسیدهای چرب معمولاً از روغن‌ها و چربی‌های گیاهی یا حیوانی به دست می‌آیند. حدود ...