سلولز (Cellulose) فراوان‌ترین پلیمر طبیعی موجود روی کره زمین است و ستون اصلی دیواره سلولی گیاهان را تشکیل می‌دهد. سلولز پلی‌ساکاریدی که از هزاران واحد گلوکز ​( mathrm{C_6H_{12}O_6} )​تشکیل شده که به وسیله پیوندهای گلیکوزیدی β(1→4) به یکدیگر متصل شده‌اند. ...